Masterclass-uri
Prima pagină / Masterclass-uri
Marius Gîrlea
Wine Judge, ambasador cultural și povestitor de vin. Marius Gîrlea este probabil singurul român care a fost jurat de vin în concursuri oficiale pe ambele coaste ale Statelor Unite, Georgia și California, iar acea dublă perspectivă îi dă un ochi riguros asupra standardelor internaționale. Dincolo de degustare, el decodează istoria vinului: prin recenzii documentate, povești din spatele cramelor și un stil de storytelling captivant, a transformat spațiul online într-o comunitate vie a pasionaților de vin. La el, degustarea nu e doar analiză senzorială, ci vin așezat în contextul lui real, cultură, istorie culinară și tradiție bahică la un loc.
Masterclass-uri cu Marius Gîrlea în fiecare zi, de la 17:00
Vineri, 21 august | 17:00
Codul secret al vinului: 3 întrebări, zero greșeli, zero regrete!
La restaurant, la raft sau la cramă, există trei întrebări care te scot din orice încurcătură. Le afli aici, le folosești toată viața. După acest masterclass, nu mai alegi vinul la noroc.
Sâmbătă, 22 august | 17:00
De ce 90% din gust e de fapt miros și cum te costă asta
Un experiment senzorial live care îți arată cât din „gustul” vinului vine, de fapt, pe nas. Descoperi cum funcționează propriile simțuri și de ce le-ai subestimat până acum.
Duminică, 23 august | 17:00
Vin de 20 de lei vs vin de 200. Sticla scumpă e pe bune? Fă testul tău
Degustare comparativă fără prejudecăți: pui simțurile la treabă și tragi singur concluzia. Plătești eticheta sau conținutul? Duminică afli tot.
Prof. Dr. ing. Dorin Popa
De peste 50 de ani, Dorin Popa este unul dintre oamenii care au construit cultura vinului în România, și dintre cei care au format generațiile de specialiști ce o duc mai departe. Profesor universitar, doctor inginer și oenolog, a fost printre primii degustători autorizați din țară și un pionier al educației consumatorului de vin. A construit instituții care au așezat această cultură pe temelii: a fondat Revista Vinului și Asociația Millesime. În 2023 a devenit primul român distins cu Colanul de Aur al Federației Internaționale a Confreriilor Bahice din Paris, cea mai înaltă recunoaștere pentru o viață dedicată viei și vinului.
Ambasador al vinului românesc în comunitățile naționale și internaționale, își păstrează crezul simplu: „Un consumator educat este cel mai important susținător al calității.”
Masterclass-uri cu Dr. ing. Dorin Popa în fiecare zi, de la 18:30
Vineri, 21 august | 18:30
Vinul, aliment prin definiție, terapie prin compoziție și mărturie divină în esență
Ce înseamnă, de fapt, vinul dincolo de pahar: hrană, medicină și simbol, într-o poveste care leagă știința de tradiție.
Sâmbătă, 22 august | 18:30
Vinul, aliment cu memorie și drept de autor (identitate, diversitate și atribute de calitate)
De ce niciun vin nu seamănă cu altul: cum îi citești identitatea, de unde vine diversitatea și ce anume îi dă valoare.
Duminică, 23 august | 18:30
Cum alegem un vin pentru un eveniment și diferența dintre un vin ca dar sau cadou
Ghid practic pentru orice ocazie: cum potrivești vinul cu momentul și când un vin devine un gest, nu doar o sticlă.
Programul masterclass-urilor
Vezi la ce poți participa în funcție de pasiunile tale și ce dorești să descoperi
